【英文名】Glycerol tristearate

【分子式】 C₅₇H₁₁₀O₆

【分子量】 891.49

【類型】 非離子

【CAS No】555-43-1

外觀： 無色結晶或粉末

酸值（mgKOH/g）：≤5

皂化值（mgKOH/g）：191-202

凝固點（℃）：56-60

【物化性質】：甘油三硬脂酸酯無臭有甜味。能溶于熱醇、氯仿、苯及二硫化碳，不溶于水、石油醚、乙醚及冷醇。熔點約55℃。

【作用與用途】甘油三硬脂酸酯具有乳化、潤滑、增硬等作用,在藥劑中用作乳化劑、潤滑劑、軟膏基質等。常用于制造乳膏、油膏、栓劑、洗劑等。本品也是食品添加劑，用于制造乳化食品、糕點等。在日化工業中也有廣泛的用途，用于制造霜劑、香皂、香波、防水紙、粘合劑等多種日化產品。用于金屬磨光，還用于粘合劑、假牙、擦亮劑和防水紙生產。用于紡織工業上漿及皮革加脂工序作助劑。

【應用實例】
1．乳露狀抗汗劑：甘油三硬脂酸酯2.5g，甘油單硬脂酸酯3.5g。十八烷基二甲胺0.3g，液體石蠟0.5g，乳酸0.1g，二乙基月掛酰胺1g，50％堿式氯化鋁液40ml，蒸餾水加至100ml。常法制成乳劑即得。

2．按摩乳霜，羊毛脂10g，液體石蠟30g，白凡士林20g,白蠟l0g。甘油三硬脂酸酯5g，甘油單硬脂酸酯2.5g，硼砂0.2g，普流羅尼克0.5g，著香劑、抗氧劑適量,蒸餾水加至l00g，常法制成霜劑即得。

【配伍變化】本品遇較強的氧化劑和酸發生氧化、分解反應，遇堿則生成皂。